Alimentación saludable para el corazón

Diez cambios saludables para el corazón

1. Fíjese un objetivo pequeño y realista por vez y anótelo como, por ejemplo, agregar una porción de verduras y de frutas en una comida cada día de una semana o comprar leche o yogur con bajo contenido de grasas (1%) o descremados (Skim) en lugar de las opciones con mayor contenido graso la próxima vez que vaya de compras.

2. Tome note de todo lo que come. Use este registro alimentario para ver si tiende a comer en exceso o a comprar alimentos ricos en grasas y calorías.

3. Planifique hoy las comidas y refrigerios que consumirá mañana. Si planifica por adelantado lo que va a comer durante el día, tendrá menos probabilidades de recurrir a comidas rápidas y otras opciones menos saludables.

4. Haga una lista antes de salir de compras y no se aparte de ella. Además, coma algo antes de ir de compras: el hambre puede ser una mala influencia.

5. Compre alimentos frescos, que naturalmente tienen menor contenido de grasas y sodio. Si compra alimentos procesados, lea las etiquetas con la información nutricional y elija opciones bajas en grasas y sodio.

6. Tenga siempre a mano un refrigerio saludable como, por ejemplo, una fruta fresca, un puñado de nueces o galletas de cereales integrales.

7. Tómese su tiempo al comer refrigerios. Lleva más tiempo comer una bolsa de palomitas de maíz de bajas calorías que una porción de torta. Pele y cómase una naranja en lugar de tomar un jugo de fruta.

8. Reduzca el consumo de sodio. Quite el salero de la mesa, enjuague los alimentos enlatados antes de cocinar o comer para retirar el exceso de sal o cocine con una mezcla de especias en lugar de sal.

9. Pruebe con distintas recetas para cocinar carne, pollo o pescado al horno o a la parrilla.

10. No se salte comidas. Si lo hace, probablemente comerá de más en la siguiente.

Obtenga más consejos en sistertosister.org (en inglés)