Mente sana

Come para disminuir el riesgo de padecer demencia

Incluye estos seis alimentos en tu dieta para mantener tu salud mental, y no olvides tomar un poco de sol.

Alimentos para el cerebro

In English l Es probable que los alimentos que consumas tengan mucha relación con lo saludable que se mantenga tu cerebro con el paso del tiempo, según recientes investigaciones en el área de la nutrición.

Y no creas que con tomar vitaminas es suficiente —los alimentos contienen micronutrientes que  juegan un papel fundamental—. Para proteger la materia gris considera comer más de los siguientes alimentos.

Foto: Getty Images

Come muchos frijoles

Los frijoles y las arvejas son ricos en vitaminas del complejo B, que pueden proteger el cerebro de la atrofia natural que ocurre con el envejecimiento; así como mantener los niveles de azúcar en la sangre y un sistema nervioso saludable. La vitamina B-1 (tiamina) se encuentra, por lo general, en los cereales y granos enriquecidos.

Foto: palatiaphoto / Alamy

No te olvides de los cítricos

La vitamina C es un antioxidante esencial para una piel sana y el buen funcionamiento de los vasos sanguíneos, pero algunos estudios sugieren que puede proteger el cerebro contra la demencia. Las naranjas, las limas y los limones son fuentes de ácido ascórbico (también conocido como vitamina C), al igual que los pimientos dulces, las fresas, los melones, los tomates, el brócoli y las verduras de hoja verde.

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Añade almendras a tu dieta

La vitamina E es un antioxidante que funciona a nivel molecular para contribuir a la salud de los vasos sanguíneos. Estudios han demostrado que las personas con niveles de sangre más altos de vitamina E tienen menor riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer. La vitamina E también podría retrasar el progreso de la enfermedad de Alzheimer, reveló un estudio reciente. Añade vitamina E a tu dieta consumiendo almendras, otros frutos secos y aguacate

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Come pescado

Las grasas Omega-3 reducen la inflamación en el cuerpo. Científicos de UCLA revelaron que las personas con niveles más bajos de Omega-3 en los glóbulos rojos presentaron una atrofia cerebral mayor y un rendimiento en las pruebas de memoria más bajo. Las mejores fuentes de Omega -3 son los pescados grasos de agua fría, como el salmón, el arenque y la caballa. Ponte como meta consumirlos una o dos veces a la semana.

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¡Qué rica la espinaca!

Entre sus propiedades, la espinaca posee al menos quince compuestos antioxidantes conocidos como flavonoides, los cuales, según se ha demostrado, inhiben la formación de las placas de beta-amiloides que se acumulan en el cerebro de los enfermos de Alzhéimer. Además, la espinaca es rica en vitaminas A y K, ácido fólico y hierro.

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Café

Unas tres tazas de café al día pueden protegerte contra la enfermedad de Alzheimer, según los hallazgos de un estudio realizado en el 2012 por University of South Florida. Los adultos mayores con deterioro cognitivo leve que bebían mucho café eran mucho menos propensos a desarrollar completamente Alzheimer durante los próximos dos a cuatro años, que los que consumían muy poco o nada de cafeína.

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Toma un poco de sol

Nuevos estudios han demostrado que los adultos con niveles bajos de vitamina D, presentan un riesgo mayor de desarrollar demencia, la enfermedad de Alzheimer y otros problemas cognitivos. Tomar sol —sin protector solar— no más de 10 o 15 minutos un par de veces a la semana, podría aumentar tus niveles de vitamina D.

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Evite la demencia —con amistades—

La interacción social —mantener las amistades— es de vital importancia para el aprendizaje y la memoria. ¡Fotos!

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