Brigadeiros

Bolitas de chocolate adornadas con granillos de colores.

Brigadeiros

— Nestlé La Lechera

Rinde 30 a 32 bolitas

INGREDIENTES

  • 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ
  • ¼ taza de cacao en polvo cernido
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de sal marino

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PREPARACIÓN

1.  Combina la leche condensada azucarada y el cacao en una cacerola mediana. Cocina la mezcla a fuego mediano-bajo, revolviendo constantemente, de 8 a 12 minutos o hasta que la mezcla tenga la apariencia de pudín espeso. Retira la cacerola del fuego. Agrega la mantequilla, la vainilla y la sal; mezcla bien. Deja enfriar durante 20 minutos.

2.  Forra una bandeja grande para hornear con papel encerado. Usa una cucharita para dejar caer copos de la mezcla de chocolate sobre la bandeja preparada. Refrigera durante 30 minutos.

3.  Pon los granillos en un plato poco profundo. Engrásate las manos con espray antiadherente. Forma bolitas con la mezcla de chocolate y luego hazlas rodar sobre los granillos. Mantenlas refrigeradas en un recipiente hermético por un máximo de 5 días.

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