Batido de col rizada negra y moras

Con apio, agave y bananas.

Batido de col rizada negra y mora

— Foto: Tetiana Vitsenko / Alamy

Nota del editor: Esta receta fue publicada originalmente en el libro La Dieta de Batidos Verdes de Robyn Openshaw.

INGREDIENTES

  • tazas de agua o hielo

  • 2 tallos de apio

  • 5 hojas grandes de col rizada negra (lacinato kale)

  • ¼ de limón entero

  • 2 cucharadas de aceite de linaza

  • 2-4 cucharadas de agave orgánico crudo
 (al gusto)

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  • Espinaca, añadir hasta que los ingredientes lleguen a la línea de 6 tazas
  • 2 tazas de piña fresca picada (opcional: congelada)

  • 2 tazas de moras

  • 2 bananas, congeladas y en trozos

PREPARACIÓN

1.     Mezcla los primeros 7 ingredientes hasta formar una mezcla suave.

2.     Añade las frutas y bate hasta que quede suave.

3.     Sirve inmediatamente o refrigera —por hasta 24 horas— en frascos de vidrio. Agita bien antes de servir.

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