Conoce más

Abrir
Dunkin Donuts

Dunkin' Donuts

Los socios pueden recibir una dona gratis

Búsqueda de trabajo con AARP

¿Buscando trabajo?

Encuentra un empleo hoy

Walgreens - Descuentos para los socios de AARP

Walgreens

Ofertas exclusivas de puntos para socios

Centro de recursos para la familia - Cuidado de ancianos

¿Estás cuidando de un ser querido?

Encuentra recursos aquí

guía de becas

Familia celebra la graduación de la universidad. Centro de Recursos Becas Universitarias.

Lo que tus hijos y nietos necesitan para ir a la universidad. ¡Entra!

juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Más
videos

salud

bmi tool

Descubre cuán saludable es tu peso.

Calcula tu IMC.

Trivias

¿Qué tanto sabe? Conteste la trivia

¡Pon a prueba tus conocimientos sobre salud, entretenimiento y más! Contesta las trivias.

horóscopo

Leo - Horóscopo de AARP

¿Eres Leo?

Si tu cumpleaños es entre el 23 de julio y el 22 de agosto, aquí encontrás tu horóscopo diario.

Dulce tentación

Postres miniaturas: la manera perfecta de terminar una comida

Pequeñas y dulces delicias, el punto final perfecto para las comidas.

Postre de mocha - Recetas de Pam Anderson

Muchos de sus postres favoritos se pueden elaborar fácilmente en miniatura. — Fotografía de: Threemanycooks.com

In English | En el 2006, fui juez del concurso Pillsbury Bake-Off en Orlando, Florida. Bien recuerdo la muy ingeniosa receta ganadora del premio de $1 millón (ella usó palitos de gofres Pillsbury para elaborar un rápido relleno de pan para pechugas de pollo asadas). Pero lo que más recuerdo de ese viaje fueron los postres en miniatura llamados Mini Indulgences que nosotros los jueces disfrutamos en Seasons 52, una cadena de restaurantes innovadores que se destacan por su énfasis en preparar comidas saludables con ingredientes frescos.

Vea también: 10 postres latinos para diabéticos

Era la primera vez que había visto todos mis postres favoritos en miniatura —pastel de lima, torta de zanahoria tradicional, mousse de chocolate y mantequilla de maní, pastel de pacanas—. Según el chef, ningún plato en el menú de Seasons 52 puede tener más de 485 calorías, por eso les fue difícil diseñar el menú de postres. Le habían dedicado mucho tiempo a la elaboración de postres bajos en calorías, pero nadie parecía estar muy entusiasmado con ellos.

Eso mismo pienso yo. Con sólo unos cuantos bocaditos de algo decadente me quedo contenta y satisfecha. De todos modos, es todo lo que puedo comer tras una agradable cena con varios aperitivos, un plato fuerte y un poco de vino.

Hace años que de a ratos pienso en esos postres, y no me sorprende verlos en los menús de un mayor número de restaurantes. Sabemos que realmente están de moda cuando la tienda Pier One Imports pone a la venta cajas de doce vasos medidores y cucharitas para probar. No me pude resistir. Soy aficionada a la gastronomía, y me di cuenta de todas las posibilidades que presentan esos vasitos —todo tipo de sopas y mariscos servidos en vasitos y todos mis postres favoritos en miniatura—.

Los postres en miniatura son un bonito complemento para su mesa durante las fiestas, sea para la gran cena familiar o una animada jornada de puertas abiertas para los vecinos. Pruebe sus propias variaciones. A continuación le brindamos una receta para comenzar.

Siguiente: Receta para postre de chocolate y frambuesas en vasitos. >>

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

Publicidad

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

La sazón de Denisse

Prepara ricas y nutritivas recetas con el toque único de la chef Denisse Oller.

Publicidad

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

grocery coupon center member benefit aarp

Imprime cupones de descuentos en Grocery Coupon Center powered by Coupons.com.

Walgreens 3 membership discount aarp

Los socios ganan puntos en productos de salud y bienestar seleccionados en Walgreens

membership discount aarp tanger outlet

Socios reciben un libro de cupones gratis de Tanger con ofertas de marcas conocidas.

Member Benefits

Únete o renueva tu membresía hoy. Los socios de AARP obtienen beneficios exclusivos y ayudan a lograr un cambio social.

Publicidad