Celebrar en familia

3 recetas de panecillos para acompañar tu cena del Día de Acción de Gracias

Crostini con queso gorgonzola, nueces y uvas, panecillos de batata y de queso cheddar.

AARP me ayuda a mantenerme saludable con contenido práctico y ameno

La cena del Día de Acción de Gracias es la mejor ocasión para lucir tus destrezas culinarias. Además de preparar el pavo con un suculento relleno, demuéstrale a tus invitados que también puedes deleitarlos con exquisitos panecillos. Estos panecillos hechos en casa son muy versátiles y puedes servirlos como aperitivo o acompañante a tu gran cena. Las recetas son muy fáciles, así que no pasarás horas en la cocina; ¡pero nadie tiene que saberlo!

Aprovecha los descuentos en restaurantes que te ofrece AARP

Crostini, 3 Recetas para las fiestas con pan

— Foto: Deirdre Rooney/StockFood/Getty Images

Panecillos de batata

Rinde 9-10 panecitos

INGREDIENTES

  • ¾ taza de batata pelada, hervida y majada (más o menos una batata grande)
  • ¾ taza de harina blanca
  • ¾ taza de harina integral
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • ¾ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de romero o tomillo seco (opcional)
  • 6 cucharadas de mantequilla fría cortada en cubitos (equivalente a 3 onzas)
  • ½ taza de leche (entera o baja en grasa)

PREPARACION

  1. Precalienta el horno a 425º F y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2.  En un bol mediano, mezcla las harinas, polvo de hornear, sal y especias. Agrega la mantequilla fría y, utilizando las manos o un tenedor, incorpórala rápidamente hasta que la mezcla tenga una apariencia arenosa.
  3. Agrega la leche y la batata majada, combinando todo hasta que se forme una masa homogénea. La masa quedará húmeda y pegajosa, así la podrás colocar sobre la bandeja de hornear con una cuchara.
  4. Usando una cuchara de sopa o de helado coloca la mezcla sobre la bandeja de hornear, dejando un espacio de una pulgada entre cada pan.
  5. Hornea por 16-20 minutos o hasta que los panecillos queden dorados. Sírvelos calientes. Si gustas, úntales mantequilla. Si quieres servirlos al día siguiente asegúrate de guardarlos en una bolsa plástica y calentarlos unos minutos en el horno antes de comerlos.

Siguiente: Prepara panecillos de queso cheddar. »

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

galerías de fotos
Beneficios para tu salud

¿Quéopina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Anna's Linens

Los socios ahorran un 10% todos los días en Anna's Linens y AnnasLinens.com.

Faanui Bay, as seen from beach on Bora Bora, French Polynesia

Los socios ahorran hasta $525 en sus vacaciones con AARP® Travel Center powered by Expedia®.  

Pepperoni Pizza, Papa Johns Superbowl promotion for AARP members

Los socios ahorran un 25% del precio regular de los platos del menú en Papa John’s

Únete o renueva tu membresía hoy. Los socios de AARP obtienen beneficios exclusivos y ayudan a lograr un cambio social.