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In English | "Hay que ser agradecido y comprender de dónde proviene uno para saber adónde va", dice Aarón Sánchez, 35, estrella de Heat Seekers, de la cadena Food Network, y autor del libro Simple Food, Big Flavor: Unforgettable Mexican-Inspired Recipes from My Kitchen to Yours, recientemente editado. Atribuye su amor por la cultura y cocina latinas a su madre, la leyenda culinaria mexicana Zarela Martínez. Sánchez es copropietario de Centrico, en la ciudad de Nueva York, y protagoniza el nuevo programa de TV en español Aarón Loves NY.
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