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Dip de frutas

Rinde: 2 tazas

Ingredientes

  • 16 onzas de fresas
  • 6 onzas de frambuesas
  • ½  taza de azúcar
  • ½ taza (4 onzas) de crema agria
  • 4 onzas de queso crema bajo en grasa a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de miel (opcional)

Preparación

1.  En una olla pequeña, coloque las frutas y el azúcar, revuelva y deje cocinar a fuego mediano-bajo hasta que adquieran la consistencia de una mermelada. Este proceso toma alrededor de  40 minutos.

2. Retire del fuego y deje enfriar.

3.  Pase las frutas por un colador.

4.  Mezcle la crema agria y el queso crema en un recipiente. Incorpore la fruta poco a poco.

5. Endulce con la miel (opcional).

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