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Consejos prácticos para salir a comer en diferentes tipos de restaurantes
La lista que sigue incluye una selección de opciones de comidas sanas de varios tipos de cocinas. Recuerde contar los carbohidratos en cada una de ellas.
Asiática |
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Buñuelos o empanadas al vapor |
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Pescado, pollo o carne magra fritos con vegetales |
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Sushi o Sashimi |
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Arroz al vapor o platos a base de fideos hervidos |
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Mexicana |
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Enchilada de pollo (sin queso ni crema) |
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Pequeño burrito con frijoles enteros y pollo |
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Fajitas de pollo o pescado |
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Arroz al vapor con pollo |
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Carnes a la parrilla |
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Cortes de carne magra a la plancha o a la parrilla (bistec de peceto, solomillo, filet mignon, London broil, asado de carne de res) |
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Pechugas de pollo asadas o al horno (no coma la piel) |
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Vegetales al vapor |
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Ensaladas y bufets |
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Lechuga, vegetales frescos y crudos, habichuelas con aderezos livianos |
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Pechugas de pollo o pavo asadas (sin la piel) o tajadas de carne magra asadas |
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Vegetales al vapor (sin mantequilla, margarina ni salsa) |
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Frutas frescas |
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Comida rápida |
Aunque parezca increíble, la mayoría de los restaurantes de comida rápida le facilitarán información nutricional si la solicita. También puede verificarla en internet o en varias fuentes escritas. Entre las buenas elecciones, podemos citar: |
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Hamburguesa de verduras a la plancha sin salsa |
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Ensaladas con aderezo liviano |
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Sándwich de pollo asado, a la parrilla o a la plancha |
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Sándwich de pavo —en tajadas— o de carne magra asada (sin mayonesa) |
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Hamburguesa a la plancha en panecillo, con tomate, lechuga, pepinillos, cebolla, salsa de tomate y mostaza (sin queso ni salsas “secretas”) |
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Papa al horno con vegetales |
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Evite bebidas con alto contenido de azúcar o grasas, como los batidos a base de leche |
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