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Consejos prácticos para salir a comer en diferentes tipos de restaurantes 

La lista que sigue incluye una selección de opciones de comidas sanas de varios tipos de cocinas. Recuerde contar los carbohidratos en cada una de ellas.

Asiática

Buñuelos o empanadas al vapor

 

Pescado, pollo o carne magra fritos con vegetales

 

Sushi o Sashimi

 

Arroz al vapor o platos a base de fideos hervidos

 

Mexicana

Enchilada de pollo (sin queso ni crema)

 

Pequeño burrito con frijoles enteros y pollo

 

Fajitas de pollo o pescado

 

Arroz al vapor con pollo

 

Carnes a la parrilla

Cortes de carne magra a la plancha o a la parrilla (bistec de peceto, solomillo, filet mignon, London broil, asado de carne de res)

 

Pechugas de pollo asadas o al horno (no coma la piel)

 

Vegetales al vapor

 

Ensaladas y bufets

Lechuga, vegetales frescos y crudos, habichuelas con aderezos livianos

Pechugas de pollo o pavo asadas (sin la piel) o tajadas de carne magra asadas

 

Vegetales al vapor (sin mantequilla, margarina ni salsa)

 

Frutas frescas

 

Comida rápida

Aunque parezca increíble, la mayoría de los restaurantes de comida rápida le facilitarán información nutricional si la solicita. También puede verificarla en internet o en varias fuentes escritas. Entre las buenas elecciones, podemos citar:

 

Hamburguesa de verduras a la plancha sin salsa

 

Ensaladas con aderezo liviano

 

Sándwich de pollo asado, a la parrilla o a la plancha

 

Sándwich de pavo —en tajadas— o de carne magra asada (sin mayonesa)

 

Hamburguesa a la plancha en panecillo, con tomate, lechuga, pepinillos, cebolla, salsa de tomate y mostaza (sin queso ni salsas “secretas”)

 

Papa al horno con vegetales

 

Evite bebidas con alto contenido de azúcar o grasas, como los batidos a base de leche

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