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Cómo preparar una salsa basada en el humus, clásico puré de garbanzos del Medio Oriente, combinado con edamame por sus beneficiosos isoflavonoides

Esta salsa se inspira en el humus, que es el clásico puré de garbanzos del Medio Oriente y se combina con edamame por sus beneficiosos isoflavonoides, que se cree tienen propiedades para combatir el cáncer a la próstata. El sabor puede ser cambiado de infinitas maneras, al agregarse comino molido, polvo de chile, albahaca seca, romero seco, tomillo seco, o también menta fresca, albahaca fresca, o tomillo fresco. Si se prepara para un grupo grande de gente, esta receta puede ser duplicada con facilidad.

Rinde 1 2/3 tazas

Preparación: 10 minutos
Refrigere: durante 2 horas

INGREDIENTES

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