Conoce más

Abrir
Carro de compras

Cupones de Ahorro

Acceda a cupones de comestibles gratis

Guia de la ley de salud

Mi Ley de Salud

Cómo la ley funciona para su familia

Grandmother and granddaughter blow out candles on a birthday cake

Toys "R" Us

Ahorros en tiendas de lunes a jueves

Centro de recursos para la familia - Cuidado de ancianos

¿Estás cuidando de un ser querido?

Encuentra recursos  aquí

Trivias

¿Qué tanto sabe? Conteste la trivia

¡Pon a prueba tus conocimientos sobre salud, entretenimiento y más! Contesta las trivias.

guía de becas

Familia celebra la graduación de la universidad. Centro de Recursos Becas Universitarias.

Lo que tus hijos y nietos necesitan para ir a la universidad. ¡Entra!

juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Más
videos

salud

bmi tool

Descubre cuán saludable es tu peso.

Calcula tu IMC.

Recetas saludables

Dieta para su corazón: Día 1

Miniwafles, ensalada de edamame y pasta, pescado asado con tomates.

Recetas saludables para el corazón Día 1

Ensalada de edamame y penne con queso feta — Tom Hirschfeld/bonafidefarmfood.com

ENSALADA DE EDAMAME Y PENNE CON QUESO FETA

4 porciones; 1½ tazas por porción

Ingredientes:

  • 4 onzas de penne multigrano seco
  • 2 tazas de edamames sin vaina, descongelados
  • ½ lata de 15 onzas de frijoles negros sin sal añadida, enjuagados y escurridos
  • ½ taza de cebollines picados
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de aceite de oliva (preferiblemente extra virgen)
  • 2 dientes de ajo medianos, picados
  • 1½ a 2 cucharaditas de romero picado finamente o ½ taza de romero seco triturados
  • ¼ cucharadita de sal
  • 3 onzas de queso feta bajo en grasa, desmenuzado 


Preparación:

  1. Prepare la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y el aceite. Escurra en un colador. Ponga la pasta debajo del agua fría por 20 segundos para detener el proceso de cocción. Escurra bien en el colador.

  2. Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle los ingredientes restantes, excepto el queso feta. Con una espátula de goma, incorpore la pasta y el queso a la mezcla.

Análisis nutricional (por porción)

Calorías                         320
Total de grasas              10g
     Grasa saturada          2g
     Grasa trans                0g
     Poliinsaturada           1g
     Monoinsaturada        3g
Colesterol                      8mg
Sodio                             453mg
Carbohidratos                38g
     Fibra                          9g
     Azúcares                   4g
Proteínas                        21g

 

De la campaña Face the Fats de la American Heart Association. Receta protegida por los derechos de autor © 2009, American Heart Association.

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

La sazón de Denisse

Prepara ricas y nutritivas recetas con el toque único de la chef Denisse Oller.

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Denny's Ranchero Tilapia

Los socios ahorran un 15% todos los días, a toda hora, en los restaurantes Denny's participantes.

Regal Cinemas movie theater

Los socios pagan $8 por entradas ePremiere de Regal que compran en internet. Se aplican condiciones.

AARP Debuts RealPad Tablet

Conéctate estés donde estés con RealPad. Conéctate, juega y comparte. Además, recibes soporte al cliente gratis todos los días, a cualquier hora.

Únete o renueva tu membresía hoy. Los socios de AARP obtienen beneficios exclusivos y ayudan a lograr un cambio social.