3 recetas para tu cena de San Valentín

Prepara unas pechugas de pollo en salsa de granada, acompáñalas con papas gratinadas y cierra la noche con una torta de chocolate y vino tinto.

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Torta de chocolate y vino tinto con canela

Pastel de chocolate con vino tinto - Recetas para el día de San Valentín

— Foto: Keith Leighton/Alamy

Rinde 6-8 porciones

INGREDIENTES

  • 2 tazas de harina
  • 4 huevos a temperatura ambiente
  • ¼ taza de chispas de chocolate (chocolate chips)
  • 3 onzas de mantequilla a temperatura ambiente
  • ¾ taza jarabe de arce (maple syrup)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 sobre (2¼ cucharaditas) de levadura en polvo
  • 1 taza de vino tinto
  • 1 cucharadita de sal
  • Azúcar en polvo para decorar
  • Mantequilla para engrasar el molde de hornear

 Vas a necesitar un molde redondo de 9 pulgadas.

 PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 350º F y engrasa un molde redondo de 9 pulgadas.

2. En un bol bate la mantequilla, jarabe de arce, canela y sal. Añade un huevo a la vez, batiendo continuamente para incorporar bien antes de agregar el próximo.

3. Utilizando una cuchara de madera, añade lentamente la harina, levadura, chispas de chocolate. Finalmente, añade el vino y mezcla delicadamente hasta que todo quede incorporado. Vierte la mezcla en el molde engrasado y hornea por 45 minutos.

4. Remueve la torta del horno y deja enfriar. A la hora de servir, espolvoréala con azúcar en polvo.

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