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In English | De vez en cuando es importante que los comensales reacios prueben verduras interesantes, tales como las coles de Bruselas, el colirrábano y la col rizada. Pero quizás no es buena idea servirlas como parte de un menú festivo. Preparamos estos deseados platos año tras año porque son espesos, cremosos y ricos. Pero me parece que estos antiguos favoritos necesitan modernizarse, por lo que les brindo tres versiones superiores de acompañamientos clásicos festivos.
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