In English | Siempre me ha encantado la torta alemana de chocolate. A mi mamá le encantaba la torta alemana de chocolate. Así que no es de sorprender que una apareciera con velitas después de muchas cenas de cumpleaños. Pero esta torta no tiene nada que ver con Alemania. Una receta para "torta de chocolate de German" (nombre propio que significa "alemán" en inglés) apareció en un periódico de Dallas en 1957. La receta, enviada por un lector, empleaba el "chocolate dulce de German" fabricado por la compañía Baker. El nombre venía de Sam German, confitero que trabajó en la compañía durante sus primeros años. Después que la receta apareció en el periódico de Dallas, surgió una demanda tan grande del chocolate de German que la compañía empezó a imprimirla en la envoltura del chocolate. Esta receta es una adaptación de la publicada en American Home Cooking de Cheryl Alters Jamison y Bill Jamison (Broadway Books, 1999). … Regrese
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