8 salsas para pollo —rápidas y fáciles

El pollo sin hueso y sin piel no quiere decir ausencia de sabor con estas deliciosas recetas.

CORBIS

Por: Pam Anderson,

AARP

Published 18 de marzo de 2015

Dos filetes de una pechuga de pollo grande
Primer paso: sacar dos filetes de una pechuga de pollo grande al cortarla de manera transversal, y luego agregarles un poco de aceite, sal y pimienta. Sellar el pollo en una sartén mediana caliente y seca, voltear una sola vez, hasta que esté dorada y crujiente, unos 6 minutos en total. Retirar de la sartén y preparar una de las siguientes divertidas salsas.

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Salsa de naranja y mostaza Dijon

Salsa de arándanos y vinagre balsámico

Salsa cremosa de hongos

Salsa de alcaparras y limón

Salsa cremosa de mostaza granulosa

Salsa de tomate y estragón

Salsa de oporto y cerezas

Salsa de sirope de arce y pistachos

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Salsa de naranja y mostaza Dijon

Chicken Cutlet With Dijon Orange Sauce, AARP Food And Recipe, Eight Healthy Chicken Recipes

MAGGY KEET

Mezclar ½ taza de jugo de naranja, una pizca de tomillo seco y 1 cucharadita de mostaza Dijon (opcional); agregar a la sartén caliente. Cocinar a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, un par de minutos. Mientras se revuelve, agregar 2 cucharaditas de mantequilla hasta formar una salsa ligeramente espesa. Verter sobre el pollo y servir.

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Salsa de arándanos y vinagre balsámico

Chicken Cutlet With Blueberry Balsamic Sauce, AARP Food And Recipes, Eight Healthy Chicken Recipes

MAGGY KEET

Mezclar ¼ taza de caldo de pollo, ¼ taza de vinagre balsámico y 2 cucharadas de arándanos; verter en la sartén caliente. Cocinar a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, un par de minutos. Mientras se revuelve, agregar 2 cucharaditas de mantequilla hasta formar una salsa ligeramente espesa. Verter sobre el pollo y servir.

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Salud y bienestar

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Salsa cremosa de hongos

Creamy Mushroom Sauce On Top Of Chicken Cutlet, AARP Food And Recipes, Eight Healthy Chicken Recipes

MAGGY KEET

Calentar en el microondas 1 taza de caldo de pollo y 2 cucharadas de hongos secos finamente picados hasta que estén bastante calientes. Revolver para que se mezclen y verter en la sartén caliente. Cocinar a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, un par de minutos. Mientras se revuelve, agregar 4 cucharaditas de crema espesa hasta formar una salsa ligeramente espesa. Verter sobre el pollo y servir.

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Salsa de alcaparras y limón

Chicken Topped With Caper Lemon Sauce, AARP Food And Recipes, Eight Healthy Chicken Recipes

MAGGY KEET

Mezclar 2 cucharadas de jugo de limón, 6 cucharadas de caldo de pollo y 4 cucharaditas de alcaparras, y verter en la sartén caliente. Cocinar a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, un par de minutos. Mientras se revuelve, agregar 2 cucharaditas de mantequilla hasta formar una salsa ligeramente espesa. Verter sobre el pollo y servir.

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Salsa cremosa de mostaza granulosa

Creamy Parsley Mustard Sauce On Top Of Chicken, AARP Food And Recipes, Eight Healthy Chicken Recipes

MAGGY KEET

Mezclar ½ taza de caldo de pollo y 4 cucharaditas de mostaza Dijon granulosa, y verter en la sartén caliente. Cocinar a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, un par de minutos. Mientras se revuelve, agregar 4 cucharaditas de crema espesa hasta formar una salsa ligeramente espesa. Verter sobre el pollo y servir.

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Salsa de tomate y estragón

Chicken Topped With Tomato Tarragon Sauce, AARP Food And Recipes, Eight Healthy Chicken Recipes

MAGGY KEET

Mezclar 6 cucharadas de caldo de pollo, 2 cucharadas de vinagre de vino blanco, ¼ taza de tomate cortado en cubitos (o en cubitos pequeños escurridos) y una pizca de estragón, y verter en la sartén caliente. Cocinar a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, un par de minutos. Mientras se revuelve, agregar 2 cucharaditas de mantequilla hasta formar una salsa ligeramente espesa. Verter sobre el pollo y servir.

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Salsa de oporto y cerezas

Sauce Made From Port And Cherries Over Chicken Cutlet, AARP Food And Recipes, Eight Healthy Chicken Recipes

MAGGY KEET

Mezclar ½ taza de vino de Oporto y 2 cucharadas de cerezas secas; verter en la sartén caliente. Cocinar a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, un par de minutos. Mientras se revuelve, agregar 2 cucharaditas de mantequilla hasta formar una salsa ligeramente espesa. Verter sobre el pollo y servir.

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Salsa de sirope de arce y pistachos

Chicken With A Sauce Made From Maple Syrup And Pistachio Nuts, AARP Food And Recipes, Eight Healthy Chicken Recipes

MAGGY KEET

Mezclar 2 cucharadas de sirope de arce, 2 cucharadas de vinagre de sidra, ¼ taza de caldo de pollo y 2 cucharadas de pistachos; verter en la sartén caliente. Cocinar a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, unos cuantos minutos. Mientras se revuelve, agregar 2 cucharaditas de mantequilla hasta formar una salsa ligeramente espesa. Verter sobre el pollo y servir.

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Tarjeta de regalo de $50 de tu preferencia al reservar cualquier paquete de vuelo

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Se excluirán los paquetes de pasaje aéreo cancelados. La tarjeta de regalo se entregarán de acuerdo con las instrucciones de canje de Tango Card, Inc. Recibirás tu tarjeta de regalo dentro de una semana de la fecha de inicio de tu viaje. Entiendes y aceptas que Expedia puede compartir tu información de contacto con Tango Card, Inc. únicamente para posibilitar la entrega de la tarjeta de regalo de $50. 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Expedia o AARP pueden cancelar esta promoción en cualquier momento por cualquier motivo.\u003c/p\u003e\u003cp\u003eReward Link es administrado por Tango Card, Inc. Las recompensas de Reward Links caducan en la fecha indicada en la tarjeta de regalo y son válidas solo dentro de EE.UU. Las recompensas de Reward Link se emiten al beneficiario sin cargo por motivos de lealtad, recompensa o promoción, y no se venden a los consumidores. Tu saldo de Reward Link se puede canjear por tarjetas de regalo nacionales y se tiene acceso a él en cualquier momento haciendo clic en el URL de Reward Link. La tarjeta de regalo solo la puede canjear el ganador del premio; la tarjeta de regalo no se puede transferir, vender ni cambiar. Todos los intercambios son finales. Los saldos de Reward Link de diferentes programas no se pueden combinar. No se aplican cargos a Reward Link. Debe usarse como efectivo. 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Sujeto a cambios.\u0026nbsp; Sujeto a la confirmación de tu membresía de AARP cada año. Esta oferta no está disponible para los siguientes miembros de W+: membresías en pausa, W+ Assist, W+ Student y miembros de W+ que participan a través de una oferta de terceros con una fecha de finalización indefinida. Al canjear esta oferta, aceptas que, tras la confirmación anual de tu membresía de AARP, tu plan W+ se renovará automáticamente con Walmart por $78/año más los impuestos aplicables a tu método de pago seleccionado (o cualquier otro método de pago archivado, si el método de pago seleccionado no está disponible) hasta que canceles. De lo contrario, tu plan W+ se renovará automáticamente por $98/año más los impuestos aplicables. Para los miembros actuales en el período de prueba de W+, su membresía con descuento de W+ comienza al canjear esta promoción. 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Salud y bienestar

AARP® Staying Sharp®

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