5 alimentos no tan sanos como creemos

¡Cuidado con los alimentos sin gluten, los cereales y la tilapia!

Muchas veces preferimos comer pescado antes que carne o devoramos alguna barrita energética para mitigar el hambre, pensando que son opciones más saludables. Pero ¿es realmente acertada nuestra selección? Aquí te presentamos cinco alimentos que no son tan saludables como nos han hecho creer.

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Alimentos sin gluten

Que en el empaque lea “sin gluten” no significa necesariamente que los productos como las pastas, el pan o las galletas sean más saludables. Los alimentos sin gluten pueden igualmente haber sido elaborados con harina refinada, ingredientes artificiales y azúcar, por lo que no hacen ninguna diferencia en tu dieta, a menos que seas una persona celíaca o intolerante al gluten.

Rafael Ben-Ari/Newscom

Barras energéticas

Muchos piensan que las barras dietéticas son 100% saludables. Pero la verdad es que pueden contener mucha grasa y azúcar, y por lo general son tan calóricas como el chocolate u otras golosinas. Si lo que necesitas es una inyección de energía, una pequeña porción de proteína magra, o un puñado de frutos secos será suficiente. Si todavía prefieres las barras energéticas entonces revisa esta guía para que escojas la más adecuada para ti.

Corbis

Bebidas deportivas o energéticas

Según el doctor Carlos Zamora —especialista en medicina deportiva y cardiólogo en el Mount Sinai Medical Center en Miami—, el problema con estas bebidas es una cuestión de propósito. Como su nombre lo indica, son para consumirlas después de alguna actividad física intensa, pues contienen grandes cantidades de sodio y potasio; precisamente para reponer la pérdida de estos minerales tras el ejercicio. Tomar estas bebidas sin necesidad, regularmente, puede ser contraproducente. Beber agua siempre será la mejor alternativa para mantenerte hidratado.

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Cereales para el desayuno

Lamentablemente los más sabrosos suelen ser los menos saludables, altamente refinados y calóricos. Para mejorar el sabor, a muchos les han agregado demasiada azúcar. La mayoría han perdido la fibra y contienen además mucho sodio y grasas hidrogenadas. En opinión de la nutricionista Rocío García, del Jackson Memorial Hospital en Miami, los cereales de grano entero, sin azúcar, son los recomendables.    

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Tilapia

Diferentes estudios han revelado que, por lo general, las tilapias de criaderos, al igual que muchos animales criados en granjas, son inyectados con grandes cantidades de antibióticos. Y muchas veces son alimentados con comida altamente procesada o desperdicios de otros animales. Además, comparada con el salmón, la tilapia de criadero contiene una cantidad prácticamente insignificante de Omega-3.

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