Conoce más

Abrir
Teatros Regal

Regal Cinemas

Los socios ahorran en taquillas.

¿Buscas empleo?

Recursos para encontrar trabajo.

Annas Linens

Anna's Linens

Ahorros en las compras.

Driver Safety

AARP Driver Safety

Toma el curso en línea hoy.

guía de becas

Lo que tus hijos y nietos necesitan para ir a la universidad. ¡Entra!

sorteo

Aprovecha esta oportunidad y podrías ganar las vacaciones de tus sueños. ¡Participa hoy!

Más
videos

AARP Español

Visita el nuevo canal de AARP en español en YouTube y ¡subscríbete!

juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Una fórmula para la dieta

Camuflar verduras para perder peso

Menos calorías y más nutrición, incluso en los pasteles de chocolate.

Cómo ocultar sus verduras

La dietista de Nueva York Mindy Hermann, coautora, con Barbara Rolls, del libro sobre la dieta volumétrica que se publicará en el 2012, ofrece estos consejos para agregar purés de verduras a otros platos:

  • El color de la verdura debe hacer juego con el color de la comida, en especial, en las comidas de colores claros. Por ejemplo, puré de coliflor para una sopa de papas o un plato con arroz, o puré de calabaza para los macarrones con queso.
  • Los platos a base de tomate son los mejores para esconder las verduras, porque su sabor y color son muy indulgentes. Pueden agregarse purés blancos (coliflor, chirivía, cebolla), anaranjados (zanahoria, calabaza) y hasta verdes (brócoli).
  • Sazónelos. Los platos con sabor mexicano son especialmente buenos para ocultar purés.
  • Agregue puré de calabaza o puré de alubias negras a la masa de brownies o de torta de chocolate.
  • Reemplace los purés de verduras por hasta la mitad de la grasa agregada en los alimentos horneados.
  • Agregue purés a los guisos que llevan ingredientes de diversas texturas y colores, para que los purés no se noten tanto.
  • Agregue tanto como le sea posible sin perder el sabor, apariencia o atractivo del plato original.


Receta: Pan de calabaza y arándanos >>

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

la sazón de
denisse oller

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

Prepara ricas y nutritivas recetas de la cocina internacional, con el toque único de la chef Denisse Oller.

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Payless

Los socios disfrutan de ahorros especiales en alquiler de autos de PaylessCar.com.

Dunkin Donuts

Los socios pueden recibir una dona GRATIS con la compra de una bebida grande o extragrande en Dunkin' Donuts.

Repair Pal

Los socios ahorran un 10% (hasta $50) en reparaciones de autos en los talleres certificados RepairPal.